ご存じでしょうか？現在、食品・飲料業界のリーディングカンパニーの70％以上が、市場での競争力を維持するためにロボットでの自動化を行なっています。たとえば、コカ・コーラのような大手企業は、協働ロボットを生産ラインに導入することで、生産効率を最大50％向上させています。包装、パレタイジング、ラベリングといった主要工程を自動化することで、生産スピードの加速だけでなく、人件費の削減や製品品質の均一化も実現しています。

貴社でも、競争力を維持するために同様のアプローチをご検討されていますか？

食品・飲料業界が進化を続ける中で、次のような分野が協働ロボットによる自動化の主要な導入対象として注目を集めています：

包装

協働ロボットは、円形・四角形・不定形といったさまざまな形状の製品に対応可能です。グリッパーや吸着パッドなどのアクセサリを用いて、対象物をピックアップし、包装箱に正確に配置する一連の作業を自動化できます。このような自動化により、製品が確実に梱包され、取り扱い時の破損リスクが低減されるとともに、製品の品質保持にもつながります。

ビール瓶向けの高精度・高速包装ソリューション

パレタイジング

協働ロボットは、シンブルな設定で、瓶入り飲料、缶詰、スナックなどの各種包装製品を迅速かつ正確にパレットへ積み重ねることが可能です。単箱・二重箱の積み上げ、中間板の挿入や複雑な積層パターンにも柔軟に対応します。さらに、箱の向きを一定に保ちながら整列できるため、パレット全体の安定性と均一性が確保され、安全かつ効率的な輸送を実現します。

Croatia’s Belovedジュースブランド向けDobot自動パレタイジングソリューション

ラベリング

協働ロボットは、さまざまな包装形態に対して、正確かつ均一なラベル貼付を自動化することができます。たとえば乳製品の加工工場では、牛乳パック、ヨーグルト容器、チーズブロックなどへのラベル貼付を効率的に行い、食品の安全性およびトレーサビリティ基準を遵守する上でも重要な役割を果たします。高精度なグリッピング技術により、ラベルを丁寧に扱うことができるほか、高速かつ安定した動作により、大量生産ラインにも対応可能です。また、柔軟な再プログラミング機能を備えているため、製品やラベルの種類が変わっても迅速に適応できます。

DOBOT Novaが実現する食品パッケージ用ラベル自動化ソリューション

仕分け

ビジョンシステムを搭載した協働ロボットや、あらかじめ設定された条件に基づくロボットは、製品の形状・色・位置などを識別し、該当するアイテムを正確に把持して所定の場所へ仕分けることが可能です。この機能は、仕分け工程における精度と効率を維持する上で極めて重要であり、生産工程の次のステップに向けて製品を正しく分類・整理するための鍵となります。

DOBOT CRA協働ロボットによるお菓子仕分け自動化

なぜ食品・飲料業界で自動化が求められるのでしょうか？

食品・飲料業界は、他業種とは異なる特有の課題を抱えており、それが自動化の必要性を加速させています。主な要因としては、以下のようなものが挙げられます：:

• 需要の増加：世界人口の増加や消費者ニーズの多様化により、食品・飲料製品の需要は年々高まり続けています。そのため、生産量の拡大と供給体制の強化が常に求められており、自動化による対応が不可欠となっています。
• 人手不足：食品・飲料業界では、熟練労働者の確保や定着が難しく、人材不足に直面しています。この状況は、生産性や製品品質に直接的な影響を与える可能性があり、自動化による対応がますます重要になっています。
• 反復作業：食品・飲料の製造現場では、包装、パレタイジング、搬送など、多くの工程が高頻度の反復作業を伴い、かつ身体的負担も大きくなりがちです。このような作業は、自動化の導入によって大きな効果が期待できます。
• 食品安全：厳格な食品安全基準の遵守は、業界にとって極めて重要な課題です。自動化を導入することで、人的ミスや異物混入のリスクを大幅に低減し、衛生管理の精度と一貫性を高めることが可能となります。

技術の進化により、食品・飲料業界は今後ますます自動化・効率化・高度化が進むと予想されており、その中心にあるのが協働ロボットです。Dobotの協働ロボットは、すでに多くの食品・飲料メーカーにおいて、さまざまな課題の克服と運用効率の向上、そして高品質基準の維持に貢献しています。貴社は、この変化に対応する準備ができていますか？